mat
Nej, den här gången ska bli annorlunda. Jag har fött barn! Yes! Vilket är det bästa som någonsin hänt mig. Min älskade familj ger mig allt jag drömmer om. Alex är det största och bästa som hänt både mig och Daniel. Jag har fött barn. Min kropp har alltså ändrats. Ok. Må så vara. Jag kommer aldrig bli pinsmal igen (jag var nog smalast av alla jag kände fram tills ungefär studenten) och det behöver jag inte. Jag behöver inte ens bli "smal" (jag var knappast smal innan jag blev gravid) jag vill dock gärna bli av med mammakilorna, som tydligen så snällt bestämt sig för att stanna.
Jag tappade 8 kilo de första 2 veckorna, men sedan stod det still. Så 10 till, tack. (kanske till årskiftet är rimligt)
Jag vill iallafall kunna komma i mina gamla byxor o.s.v.
Så nu har jag börjat skärpa till mig. Jag kommer som sagt inte "banta" eller stenhårt följa en diét, för det är inte så lätt att få det att fungera och må bra, när man har ätstörningar i ryggen.
MEN. Jag äter bättre och jag har börjar röra på arslet =)
Till frukost brukar det bli havregrynsgröt och en knäckemacka. (Kom precis ihåg att Johanna, alltis skrattade när jag sa knäckemacka...)
Medan Alex sedan ligger på golvet och leker, lägger jag mig brevid och gör lite morgongympa. Situps, armvävningar, upphopp, tåhävningar och rygghävningar.
Lunch varierar, men något i stil med. Kalkon, ägg och avokado. Eller Kalkon och lite wook.
Paprika, sockerätrtor, spenat, rödlök, solrosfrön och lite fetaost.
Sedan går jag och Alex ut på en lång promenad (när vädret tillåter, bla bla inga dåliga väder,bara dåliga kläder.
NEJ. Regnar det, är jag och Alex inne och myser, så det så.)
Middag. Allt mellan himmel och jord. Dock äter jag alltid halva tallriken sallad och enbart lite av kolhydratkällan.
te.x Kycklinggryta med ris för Daniel blev. Kycklinggryta med wookadegrönsaker och en miniklick fullkornsris för min del. =)
Ibland blir det en minipromenad på eftermiddagen, annars lite spring i trapporna i svalen (nej ingen har klagat än...;)
(Väntar också på att pappa ska köra hem min träningscykel som jag ställde hos honom innan min resa till Australien.)
Igår åt vi dock lassange. Underbart gott. (mycket mycket sallad till och en mindre bit lassange, fick bli lösningen)
Såhär går det till :)
Du behöver:
Köttfärs. Ungefär 400g. Bryn på hög värme.
Två morötter. Skiva i småbitar.
En hel gul lök och två relativt stora vitlöksklyftor. Hacka.
För lite hetta =) (ojdå, på sne. Orkar inte göra om.)
Efter smak =)
Ungefär 1,5 matsked. (jag lagar aldrig efter recept, alltid efter smak)
Nästan en hel burk. Häll gärna i lite extra vatten också.
Såklart! (Tänkte använda fullkorn, men var slut i affären =(
Åh höll nästan på att glömma::
Bechamelsås!!
Man kan göra själv..
Fräs 1dl mjöl i 100g smör tillsätt 1liter mjölk lite då och då under omröring. Låt koka upp. Tiisätt sedan salt, peppar och 0,5 tesked muskot och valfri riven ost, 400g.
Eller så kan man köpa färdig. Finns i kyldisken.
Varva sedan Bechamelsås, köttfärsås och lassangeplattor om vartannat. Börja och sluta med Bechamelsåsen.
Strö sedan lite texmex riven ost över =)
I vår familj (Jag och Daniel) så gillar vi lite olika "ytor" på lassangen. Daniel gillar när det är lite, enligt mig, "småbränt" på toppen. Medan jag själv vill att osten ska vara krämig.
Det löser vi genom att göra såhär:
=)
Medan lassangen är i ugnen i 25 min på 200grader. Gör jag sallad.
Avokado.
Sallad, gurka, tomat. Släng i lite riven ost om det blev någon kvar =)
Såhär såg Daniels tallrik utan innan han precis började smaska i sig det =)
