Utkast: April 13, 2011
Får väl köpa ny när han växer ur den helt enkelt, vill ju inte att han inte ska kunna springa bara för att den är så stor.
Inne på Barnens hus blev det allt att kolla på lite vagnar i vanlig ordning. Haha. Vi är super nöjda med de två vi har och den dagen (om, när hur....hur har ja iof koll på ;) Alex får ett syskon så behåller vi nog de vi har och köper en ståbräda. Men både jag och My kan aldrig låta bli att provköra och drömma lite om vagnar hit och dit ;)
Till middag idag blev det Fläskfilégryta med stekt vitkål. Tokgott och Daniel var väldigt förtjust, vilket var helt otippat. (Iallafall vitkålen)
Ok såhär gjorde jag:
Strimla fläskfilé. Salt & peppar.
Stek i MYCKET smör på hög värme så det blir yta.
Lägg över fettet och köttet i en ugnsfast form.
Stek färska champinjoner, gul paprik och lök i återigen MYCKET smör.
I formen.
Blanda låssas cream fraish (gjord på soja. Mer fett, mindre kolhydrater!) med vispgrädde, pressa i vitlök.
Häll över.
In i ugnen. 175 grader i 20 min.
Strimla vitkål. Stek i smör och häll på lite soja, en skvätt grädde och i med 1 tesked sambal olek.
Färdigt =)
Lite bilder!
Lilla killen är numera stora pojken som sitter på eget säte på bussen numera. :)
Härliga vårdagar vi haft. En kopp kaffe medan Alex leker i sandlådan. Livet är då väldigt bra!
Stora pojken :)
Åka tåg.
Finast i hela världen!! Älskade barn! <3
Gud vad söt han är Elaine!